怎样用铁锅蒸米饭（普通铁锅怎么蒸米饭）

用炒菜锅煮米饭做法如下：

1、小盆加入适量米，倒上凉水，淘洗1到2遍（多洗流失营养较多），加入水。

2、倒入炒锅，盖上锅盖，开启电磁炉，火力调到800左右（持续火力）。

3、小火闷到10分钟左右。

铁锅蒸大米饭的方法：

一 ，材料：大米300克，水2000ml

二，工具：铁锅

三，做法

1，将白米用水洗净

2，加入清水，浸泡 20~25 分钟

3，放入铁锅内加水，以中火煮20~25 分钟

4，并用木铲杓子持续翻搅拌，让锅子温度均匀

5，木铲杓子持续翻搅拌到锅中水起小滚泡状态，将火转小火，盖上锅盖煮10~15分钟，闷煮时，不要再开锅盖！

6，之后，关火，再持续盖锅盖闷10分钟即可

7，将锅子移离炉台就是一锅饭了