要做好吃的花生馅火烧,首先需要准备新鲜的花生馅和面团。将面团擀成薄片,包入适量的花生馅,然后将火烧收口捏紧。
接着用油炸至金黄酥脆,待凉后即可食用。关键在于火烧的皮要薄而酥,花生馅要香甜可口,炸制的时间和温度也要掌握好。在炸制过程中要时刻观察火烧的状态,确保每个火烧都能均匀受热,这样才能做出口感酥脆、香甜可口的花生馅火烧。
1花生放入电饼档烘熟2去皮,放入绞肉机绞碎3绞碎4放入适量红糖5放入花生油搅拌均匀6拌好7温水化开酵母,加入面粉和面。放置到温暖的地方发酵。代发至两倍大时取出8面团发好后取出,揉好,按自己的要求揪成大、小两种面团9先把小面团擀皮,放馅,包好10大面团也擀皮,包入之前包好的小面团11用手压扁12成品,放入电饼档烘熟13烘熟