做法步骤
步骤 1
准备白萝卜一个去皮，辣椒酱，米醋，原汁酱油，葱姜蒜青椒适量
步骤 2
白萝卜切成小丁
步骤 3
加两勺辣椒酱（甜辣味的）
步骤 4
1勺原汁酱油，盐少许，1勺白糖
步骤 5
2勺米醋
步骤 6
大葱，姜，蒜，青辣椒切丝
步骤 7
和白萝卜混合搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制2-3个小时
步骤 8
酸辣萝卜丁制作完成，酸辣可口，开胃解腻
用料
白萝卜 2个
胡萝卜 1根
小米辣 5根
盐 适量
白醋 适量
黄冰糖 2块
泡椒 适量
做法步骤

1、容器洗干净晾干后，加高度白酒洗一下，杀菌

2、萝卜洗干净

3、削皮，也可以不削，去皮是为了美观

4、红萝卜也一样

5、去好皮切丁备用

6、红萝卜也切丁备用

7、都切好以后，加盐腌制俩小时，去掉萝卜的水份，也可以去萝卜的辣味

8、腌制好的萝卜用凉白开或者矿泉水清洗俩遍

9、洗好后捞出来晾干

10、在切几根小米辣备用

11、把萝卜放进容器，撒上小米辣

12、装好后加俩块黄冰糖、一点花椒、俩勺白醋，喜欢酸的就多放点

13、多加一点盐

14、加矿泉水淹没萝卜就可以

15、加泡椒和泡椒水

16、盖上盖子加凉白开封口放冰箱冷藏，大概1-2天就可以吃，但是放3-5以后口感更好，记得全程不碰生水
