红排骨怎么做最好吃(红排骨怎么烧最好吃加什么配菜)

红排骨怎么做最好吃(红排骨怎么烧最好吃加什么配菜)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 22:24:09

红排骨怎么做最好吃

用料,

冰糖 50g,

生抽 3勺,

老抽 4勺,

料酒 2勺,

醋 6勺,

盐 2小勺,

生姜 3片,

排骨 700克,

做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅加料酒生姜去血水,清水清洗后沥干水分

步骤 2

如果加入少量油放入冰糖小火将冰糖炒出糖色

步骤 3

倒入排骨不停翻炒排骨上色依次加入生姜料酒生抽老抽醋(醋多加一点没关系),加水没过排骨,大火烧开转中小火,40分钟火开大火收汁

步骤 4

出锅(千万不要加任何大料真的会把肉香味盖住,越简单的反而保留食材的香味)

红排骨红烧比较好吃,这样很入味儿

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