荞麦面包饺子什么馅好（用荞麦面包饺子怎么和面）

牛肉馅好。

第四步：把牛肉馅放入盆中，依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、少许姜末、1勺蚝油、少许黑胡椒粉、少许葱末、少许盐、少许鸡精搅拌均匀。

第五步：把泡好的花椒水分几次倒入肉馅中，每倒一次都要充分搅打均匀，直至水分全部吸收。(花椒不要倒入肉馅中。)

第六步：把洋葱剁碎。

第七步：把洋葱碎放入肉馅中，搅拌均匀。

第八步：如果肉馅调好的样子。

荞麦面包饺孑要用咸菜馅好吃，把荞麦面用开水烫_一下和成面团，备用，把咸菜诜净切碎再焯一下水，把肉馅用水酱油调料葱姜拌好，加点熟油，用和好的面包成饺孑。