海鲜炖蛋正宗做法（海鲜炖鸡蛋的做法大全家常）

1· 三个鸡蛋打散 加盐调味

2· 加一倍清水 加点葱 放入一半海鲜

3· 玻璃盒子 保鲜膜戳孔 大火八分钟

4· 半凝固时打开放入另外一半海鲜

再八分钟左右

5· 第一步漏了海鲜腌制下生姜水

6· 麻油 搞定

主料：小鲍鱼5个、鸡蛋3个

配料：盐、葱、胡椒粉、鸡精、糖、黄酒、生抽

烹饪方法：

1、将小鲍鱼去壳去胆，用刷子将裙边刷干净

2、在鲍鱼背上开花刀

3、将鸡蛋打散加一点点盐、葱花、胡椒粉、再加入温水搅拌均匀

4、隔水蒸五、六分钟

5、用5ml生抽、4ml黄酒、3克白糖、少许鸡精调成料

6、倒在蒸好的蛋上面闷一下即可