烩揪面片家常做法(宁夏烩揪面片的家常做法)

烩揪面片家常做法(宁夏烩揪面片的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-10 02:27:11

烩揪面片家常做法

烩揪面片是一道非常受欢迎的家常菜,下面是一种简单的做法:

材料:

- 揪面片:根据人数适量

- 猪肉:150克,切成细丝

- 豆芽:适量,洗净备用

- 黄豆芽:适量,洗净备用

- 青菜:适量,切段备用

- 鸡蛋:2个,打散备用

- 葱姜蒜:适量,切末备用

- 食用油:适量

- 盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉:适量

步骤:

1. 将揪面片放入开水中煮熟后捞出备用。

2. 热锅冷油,加入葱姜蒜末煸炒至香味出来。

3. 加入猪肉丝翻炒至变色。

4. 加入豆芽和黄豆芽继续翻炒。

5. 加入青菜段继续翻炒至变软。

6. 倒入打散的鸡蛋液,快速搅拌均匀。

7. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽和白胡椒粉调味。

8. 最后加入煮熟的揪面片,翻炒均匀即可。

这样一道美味的烩揪面片就做好了。根据个人口味,你还可以根据自己的喜好加入其他蔬菜或调料来丰富口感。祝你做菜成功!

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