水晶韭菜粿
用料
韭菜 500克
生粉 200克
澄粉 150克
水 150ml
味精 一小勺
盐 一小勺
水晶韭菜粿的做法
澄粉加生粉开水搅合
擀面皮
韭菜炒六成熟加味精·盐
包好韭菜下鼎炊熟10分钟
炊好刷油放凉
下鼎用油煎至皮微黄
好了，用辣椒调理
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