酸豆怎么腌才好吃(酸豆腌制方法最简单的)

酸豆怎么腌才好吃(酸豆腌制方法最简单的)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 21:45:07

酸豆怎么腌才好吃

1 1豆角,挑选嫩的,很关键哦,嫩豆角腌了脆脆的,口感很好哈,把豆角的头尾择掉。

自己动手,其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤:2 2准备一个盆,倒入开水,加入盐,按平时炒菜的量再多放一些,水放凉待用。

自己动手,其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤:3 3取一小把豆角,用棉线扎起。一把豆角的量炒了大概一盘的量。

自己动手,其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤:4 4准备腌菜的坛子,洗净。

自己动手,其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤:5 5把豆角依次放入坛子。

自己动手,其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤:6 6码放好,轻轻按压。

自己动手,其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤:7 7把准备好的盐水倒入坛子。

自己动手,其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤:8 8盐水要能够淹没豆角,再多一点,用一根筷子压住豆角,防止豆角浮起。

自己动手,其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤:9 9盖上内盖。

自己动手,其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤:10 10盖上外面的大盖子,沿坛子边倒入水,起密封的作用。

自己动手,其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤:11 11放置3-5天,颜色变了就可以吃了。吃的时候取一把,其余留在坛子里。

自己动手,其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤:12 12取一把酸豆角,洗净,切成1mm的小段,青椒切丁。

自己动手,其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤:13 13锅热入油,倒入酸豆角翻炒。

自己动手,其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤:14 14加糖,青椒翻炒。加糖是中和一部分的酸味,喜欢酸的朋友也可以不放糖。

自己动手,其乐无穷——腌酸豆角的做法步骤:15 15出锅装盘,可以开吃啦

豆角要晾干水分,然后再放入罐子里腌制,这样的酸豆才好吃。

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