黑凉粉还是水的时候能不能放糖进去（黑凉粉用红糖水还是白糖水）

可以，一般制作黑凉粉的时候不需要加糖，吃的时候可以加炼奶、蜂蜜、红糖、白糖。以下是黑凉粉的做法：

主料：黑凉粉50g 辅料：蜜豆适量、薄荷油适量、蜂蜜适量、冰水适量步骤：

1、黑凉粉一盒备用2、把粉倒到锅里，加150克水稀释开3、再加1.1升水搅匀4、放至炉上，开火5、用文火煮，并不停的搅拌6、煮至黏稠发黑并烧开，即可关火放凉7、希望冷的快也可以把盆坐凉水里等凉后成冻8、冷却后的凉粉盆里倒入少量冰水，然后用刀划成大豆腐块型就可以放冰箱冷藏了，也可以马上食用9、食用时取一大块，切成小块放入碗中10、加入适量冰水，蜂蜜，蜜豆，和薄荷油拌匀即可食用