粉嘎巴炒白菜的做法(白菜炒嘎巴的家常做法)

粉嘎巴炒白菜的做法(白菜炒嘎巴的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-27 02:02:09

粉嘎巴炒白菜的做法

回答如下:材料:

白菜250克、粉嘎巴50克、蒜蓉适量、盐适量、生抽适量、油适量

做法:

1. 白菜洗净,切成大块,备用。

2. 热锅凉油,油热后放入蒜蓉爆香。

3. 放入粉嘎巴翻炒,炒至微黄色。

4. 放入白菜,加盐翻炒。

5. 把炒好的白菜盛出,淋上生抽即可。

小贴士:

1. 粉嘎巴炒出来的味道比较香,可以少放盐。

2. 粉嘎巴容易炒糊,要不停翻动。

3. 白菜炒的时间不要太长,保持脆嫩口感。

做法一:

材料:

- 白菜650克

- 粉嘎巴50克

- 葱姜2根

调料:

- 盐1/2小勺

- 鸡粉1小勺

- 老抽1大勺

- 生抽1小勺

- 香油2小勺

步骤:

1. 将白菜切成丝后,粉嘎巴也切成小块。

2. 菜油热锅,放入葱姜爆香。

3. 放入粉嘎巴翻炒,待出香味后放入白菜炒一下。

4. 加入调料略微搅拌均匀,炒至白菜软烂,捞出葱姜不用即可。

做法二:

材料:

- 白菜650克

- 粉嘎巴50克

- 牛肉100克

- 青椒、红椒各1个

- 姜蒜适量

调料:

- 盐适量

- 红油豆瓣酱1大匙

- 蚝油1大匙

- 鸡粉1小勺

步骤:

1. 牛肉切成丝,青红椒切丝,姜蒜略切末待用。

2. 白菜洗净后切成长条,用淡盐水浸泡几分钟去掉杂质。

3. 将粉嘎巴用热水泡一下至软,也切成小条。

4. 坐锅热油,放入牛肉煸炒出部分油脂后,加入姜蒜末和红油豆瓣酱略炒。

5. 倒入青红椒翻炒均匀,放入白菜和粉嘎巴翻炒至白菜出水后加适量盐和鸡粉调味,最后加入蚝油拌匀即可。

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