柳州螺蛳粉的酸笋是不是有毒（螺蛳粉的酸笋真的是粪水泡的吗）

不会有毒。

一、偶尔吃会有开胃的效果.但是经常吃,会对身体不好,因为酸性太强了.会适得其反。二、酸笋含丰富的纤维素，含脂肪、淀粉很少，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇在体内的停留时间！ 三、身体有恙或有暗疾、皮肤病的人需忌口，是不能吃酸笋的。