为什么广州人不吃酸笋（为什么广西的酸笋最正宗）

广州人的饮食口味普遍清淡，讲究味鲜。酸笋是由新鲜的笋腌制而成的，在腌制过程中带有浓浓的味道，味道偏浓。广州人，都普遍认为酸笋湿，有湿气，认为酸笋带“毒”，在广西的螺蛳粉和南市的老友粉中，可是灵魂的调料，但广州人因为口味的不一样，忍受不了酸笋的味道，而选择不吃酸笋。

这个问题有点片面吧！我是广州人，而酸笋是我的最爱！

你之所以提出广州人为什么不吃酸笋，可能你所接触的大部分都不吃或者少吃，但不能代表一个地域的人！

每个人的口味都不一样，广东人以粤菜为主，口味偏清淡，而酸笋口味偏高，这就是部分人不爱吃的原因！

不管怎么样！都要尊重他人的饮食习惯！