韭菜灰面粑的家常做法（韭菜灰面粑正宗做法）

主料：

面粉200克

辅料：

糖30克

清水适量

步骤1

6大勺面粉和3大勺糖混合，糖可以根据自己口味来调整

步骤2

加入适量清水搅拌成面糊，注意不要太清或是太干

步骤3

锅中放入少许油加热

步骤4

舀一勺面糊倒入锅中，面糊会自然摊平

步骤5

煎至边缘微卷焦黄，两面微黄即可

做法：

1.倒入适当面粉,放适量水调成固体 2.打入鸡蛋将面粉发酵,搅拌均匀 3.搅拌成型的面粉 4.在少量放入泡打粉发酵 5.把切好的韭菜和辣椒粉适量倒入,这里可以韭菜替代小葱或肉,根据个人口味 6.撒上盐,不要一起撒会不均匀 7.倒入油烧热 8.将面粉捏成形,厚点薄点都行 倒入锅里大火炸,用筷子来回翻转,防止炸焦 最后就大功告成啦