多年的腌制青榄能用吗（青榄怎么腌制好吃又能存放时间长）

腌制过后的乌橄榄放2~3年是可以食用的。因为橄榄用盐腌制之后，它不容易腐蚀变坏。我家就有一瓶腌制了将近四年的橄榄，一点变质的现象都没有哦，偶会用一两颗来煮汤，药用效果还会更好。但是前提要求储存的条件一定要密封好。不能裸露在空气外面。