用材:牛脚、红萝卜、苞米
做法
1、牛脚需要先侵泡在水中,直至流血水就可以了。
2、把牛脚洗干净,放进火锅,随后下冷水,煮沸,把煮出去的杂沫撇掉,把牛脚捞起来。
3、在等水烧开的情况下,能够把红萝卜和苞米切完,备用。
4、先在锅中放些油,牛脚先下来低火炒一下,把水收干,再下开水,大火烧开后,盘到石锅里。
5、初次水位线要满锅,烧煮一个半小时后,把红萝卜和苞米放下去一起熬煮。
6、再度倒满沸水,一定如果沸水,再次熬煮一个小时。
7、一小时后,烧煮好的的牛脚十分滑嫩,糯糯的口味,乳白色香甜的汁。
用材:牛脚、红萝卜、苞米
做法
1、牛脚需要先侵泡在水中,直至流血水就可以了。
2、把牛脚洗干净,放进火锅,随后下冷水,煮沸,把煮出去的杂沫撇掉,把牛脚捞起来。
3、在等水烧开的情况下,能够把红萝卜和苞米切完,备用。
4、先在锅中放些油,牛脚先下来低火炒一下,把水收干,再下开水,大火烧开后,盘到石锅里。
5、初次水位线要满锅,烧煮一个半小时后,把红萝卜和苞米放下去一起熬煮。
6、再度倒满沸水,一定如果沸水,再次熬煮一个小时。
7、一小时后,烧煮好的的牛脚十分滑嫩,糯糯的口味,乳白色香甜的汁。
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