糖醋生姜的腌制方法及比例（正宗糖醋姜的腌制比例窍门）

糖醋生姜是一道常见的配菜，制作方法简单。首先将生姜洗净切成薄片，然后将生姜片放入容器中。接下来，将白糖和米醋按照1:1的比例加入容器中，再加入适量的盐，搅拌均匀。腌制时间一般为2-3小时，可以根据个人口味调整。腌制后的糖醋生姜可用于配搭寿司、烤鱼等食物。