主料：蛋两个，米饭适量
辅料：黄瓜适量，胡萝卜适量，火腿一根，葱点点
步骤1
胡萝卜，黄瓜，火腿肠切丁，备用
步骤2
锅内入油，将鸡蛋炒熟，盛出备用
步骤3
重新起油，倒入菜丁炒至断生,然后倒入米饭,炒开，倒入鸡蛋翻炒,均匀，倒入一点酱，然后放一点盐鸡精，翻炒出锅收起
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