栖湖炒虾仁怎么做（博山炒虾仁家常做法）

食材

虾仁 150g

、 西湖 一个 、 料酒， 、 盐 、 葱花 、 淀粉

烹饪步骤

步骤1/5

把虾洗干净，处理好虾线，用盐，料酒腌制15分钟。

步骤2/5

西湖切片，备用，

步骤3/5

把腌制好的虾仁裹一层淀粉，抓匀，这样虾肉更嫩滑哦！

步骤4/5

把葱花爆香，放入西湖炒一会，不要时间太久，少许盐，放入虾仁翻炒

最后一步

快出锅的时候放一点水淀粉，出锅，

1、用量：虾仁若干、料酒、西湖 一个、盐、淀粉。

2、先把虾仁挑虾线，放入盐和料酒腌制15分钟。

3、西湖切片备用。

4、把腌好的虾仁放入2勺淀粉可以让虾仁嫩滑，把腌好的虾仁放入锅内炒好备用。

5、把西湖放入锅内爆炒，放入少许的盐，在把虾仁放进去爆炒。就OK了。