鱼汤里加什么营养最好（鱼汤放哪些材料最有营养）

鱼汤是一种营养丰富的汤品，而且鱼类本身富含蛋白质、维生素和矿物质。以下是一些可以加入鱼汤中的食材，可以增加鱼汤的营养价值：

1. 蔬菜：鱼汤中加入各种蔬菜，如胡萝卜、洋葱、西葫芦、番茄等，可以提供丰富的维生素、纤维和抗氧化物质。

2. 青菜：例如菠菜、西洋菜等绿叶蔬菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维，对增强鱼汤的营养价值非常有益。

3. 没事豆腐：豆腐是一种富含植物性蛋白质和钙的食物，可以增加鱼汤的风味和营养价值。

4. 木耳或牛肝菌类：加入一些木耳或牛肝菌类食材可以增添鱼汤的香味和口感，且富含维生素B、铁和膳食纤维。

5. 微量元素：可以考虑在鱼汤中加入一些富含微量元素的食材，如海带、紫菜、海参等。

6. 酒类：适量加入料酒或米酒会提高鱼汤的风味，但要注意控制酒精的摄入量。

请根据个人口味和需求选择适合自己的食材。此外，也建议在鱼汤中控制盐的使用，以避免过多摄入钠。