八爪鱼怎么做才能爆头

八爪鱼撕去外皮,除去内脏,剪掉眼睛,抠出牙齿,洗干净。

2.

用开水焯烫一下捞出来控水备用。

3.

韭菜切段,葱姜蒜切碎备用。

4.

炒锅烧热加入玉米油适量,然后下葱姜蒜爆香。

5.

香味出来以后加入一大勺子黄豆酱煸炒

6.

酱香味出来以后下入焯烫好的八爪鱼翻炒几下

7.

加入韭菜段