安康鱼怎么清洗（图解安康鱼怎么清洗处理）

清洗安康鱼的正确方法是，首先去掉鱼鳃，然后用钢刷去掉鱼鳞，再然后破开肚皮去除内脏，剪掉鱼鳍,最后用清水冲洗干净，这样就完成了。

方法/步骤

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清洗处理安康鱼，将安康鱼鱼头与鱼身分离，去鳃和去内脏后将安康鱼鱼头剖成两半或切碎或切块并洗净。

安康鱼的鱼皮、内脏、鱼头一般不吃。安康鱼的鱼皮非常厚，咬不动，而且口感非常差，安康鱼的头部布满了尖刺，而且头部食用价值不大

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在去鱼皮的时候，顺手可以将鱼头去掉，用清水冲洗干净后进行烹饪即可，安康鱼的营养丰富，食用后对身体有补益作用。