以下是我的回答,甜面片蘸蒜汁的做法如下:
准备食材:面粉、水、蒜瓣、盐、糖、食用油。
面粉中分次加入适量清水,揉成稍硬的面团,盖上湿布放置醒发30分钟。
蒜瓣拍碎切末,加入盐、糖、生抽、醋、香油,调成蒜汁。
醒发好的面团擀成薄片,越薄越好,然后切成菱形片。
锅中加水烧开,放入面片煮熟,捞出过凉水,沥干水分。
将煮好的面片放入碗中,加入适量蒜汁,搅拌均匀即可食用。
希望这个回答对你有所帮助!
以下是我的回答,甜面片蘸蒜汁的做法如下:
准备食材:面粉、水、蒜瓣、盐、糖、食用油。
面粉中分次加入适量清水,揉成稍硬的面团,盖上湿布放置醒发30分钟。
蒜瓣拍碎切末,加入盐、糖、生抽、醋、香油,调成蒜汁。
醒发好的面团擀成薄片,越薄越好,然后切成菱形片。
锅中加水烧开,放入面片煮熟,捞出过凉水,沥干水分。
将煮好的面片放入碗中,加入适量蒜汁,搅拌均匀即可食用。
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