做月饼咸蛋黄没有烤箱怎么处理（冷冻的咸蛋黄怎么处理做月饼）

莲蓉蛋黄月饼里的蛋黄怎么处理更好吃主辅料：咸鸭蛋10个、白酒一大勺、香油两大勺做法：

1、把生的咸蛋打在干净的盆里2、另外捞出蛋黄放在一个小碗里，倒入一小勺白酒腌制10分钟去腥3、腌好的蛋黄摆入铺了油纸的烤盘内4、烤箱不用预热，170度上下火7分钟即可拿出5、拿出的蛋黄再用少许白酒加芝麻油腌制30分钟就可以用了，加油是可以帮助蛋黄里的油渗出，加酒去腥，经过这些步骤，保证你烤出来的蛋黄月饼特别香。