做雪花酥的棉花糖有什么要求(做雪花酥用哪种棉花糖更好吃)

做雪花酥的棉花糖有什么要求(做雪花酥用哪种棉花糖更好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-14 00:13:17

做雪花酥的棉花糖有什么要求

一般来说,做雪花酥用的棉花糖都是纯白色的,用彩色棉花糖当然也可以,不过白色棉花糖做出来的雪花酥会更好看一些,彩色棉花糖的颜色和其他坚果、果干、饼干混在一起可能不是那么美观。

另外,白色棉花糖在融化的时候如果没有处理好会变黄变焦,更容易看出来,而彩色棉花糖煮焦了也不好辨认。因此,一般建议用白色的棉花糖做雪花酥。

做雪花酥的棉花糖,要求就是原味的,最好给你推荐伊高品牌的棉花糖,这个经过烘焙同行的测试,很多棉花糖发现这个牌子的棉花糖,做出的雪花酥效果最好,而且成本还很低。

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