绿豆凉糕的做法没有糯米粉怎么办（绿豆糯米糕的做法凉了也不硬）

可以不放糯米粉，直接将绿豆煮烂后倒入格子里冰冻起来即可。

用料

绿豆100克，水 400-500克，糖 60，克干桂花（可选） 2克

做法步骤

步骤 1

绿豆先用清水泡1-2小时

步骤 2

泡绿豆的水倒掉不要，重新添加配方分量的水，用电饭煲煮稀饭模式煮一下。

步骤 3

煮好以后焖一段时间，这样豆子会开花，焖的时候加冰糖或者白砂糖，想加桂花的这时候也可以加了。

步骤 4

冰糖完全融化，桂花泡开，放凉，即可