冰山熔岩用料:鸡蛋 3个 、 奶油150克 、 巧克力 180克 、 低粉10克 、 白糖 10克 、 巧克力粉10克。
做法:
1.巧克力和奶油隔水融化,3个鸡蛋打匀过筛,搅拌融合后加入糖10g,搅拌后建议过筛,液体是有稠度的,过筛口感更好。
2.模具是拿的可以进烤箱的乐扣,有模具的话大概6寸的量。同时预热烤箱上下火165度。
3.盘子里铺满热水,中层直接放进去。165度烤45到50分钟。喜欢流心少烤一会,喜欢固态多烤一会。
冰山熔岩用料:鸡蛋 3个 、 奶油150克 、 巧克力 180克 、 低粉10克 、 白糖 10克 、 巧克力粉10克。
做法:
1.巧克力和奶油隔水融化,3个鸡蛋打匀过筛,搅拌融合后加入糖10g,搅拌后建议过筛,液体是有稠度的,过筛口感更好。
2.模具是拿的可以进烤箱的乐扣,有模具的话大概6寸的量。同时预热烤箱上下火165度。
3.盘子里铺满热水,中层直接放进去。165度烤45到50分钟。喜欢流心少烤一会,喜欢固态多烤一会。
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