主料:虾仁100克,煮熟的甜玉米粒50克,葱2根,姜5克 配料:料酒1茶匙(5ml),盐 1,将虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末 2,锅中放少许油,倒入葱姜末爆香。
3,倒入虾仁,加入料酒 翻炒。
4,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,略加翻炒,加入少许盐即可出锅。 食物营养:虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。 玉米是粗粮中的保健佳品。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。