河虾洗净,控干水分。加入盐和料酒,腌制一会。加入鸡蛋面粉和淀粉,椒盐,调成面糊,稍微稠一点。锅中倒油烧至七八成热,放入河虾,炸至金黄,捞出,控油,可以食用了
1· 河虾放盐、味精,掂二下,使调料均匀。
2· 锅中放油,烧至八成热。
3· 虾上撒上干面粉,活匀。
4· 虾多,可以分两次炸,用筷子打散,炸至金黄。
5· 又香又脆的小河虾做好了。
河虾洗净,控干水分。加入盐和料酒,腌制一会。加入鸡蛋面粉和淀粉,椒盐,调成面糊,稍微稠一点。锅中倒油烧至七八成热,放入河虾,炸至金黄,捞出,控油,可以食用了
1· 河虾放盐、味精,掂二下,使调料均匀。
2· 锅中放油,烧至八成热。
3· 虾上撒上干面粉,活匀。
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