不能吃。
鲈鱼的内脏部位有很多的代谢废物，并且也没有什么营养价值，食用口感也较差，因此鲈鱼的肠子部位没有什么食用价值，都是不吃的。
鲈鱼的肠子是能吃的
鱼肚子里的白色内脏是鱼白，能吃。那是雄鱼的精巢，也叫鱼白，鲈鱼体内白色的物质可能是鱼白。鱼类的精巢又叫鱼白，是鱼制造和贮存精子的器官，鱼白含有一种特殊的蛋白质，叫鱼精蛋白，是自然界中很简单的一种碱性蛋白质
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