干玉米粉做玉米粑做法（玉米粉做玉米粑的配方和视频）

原料

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干玉米粉 (150克)

黄豆粉 (150克)

白糖 20克

鸡蛋 1个

1/玉米粉放入盆中，缓慢加80°左右的水100克不断搅拌，把玉米粉烫一下，然后放入黄豆粉，磕入鸡蛋，放入白糖。

2/加少许水，用手抓成干一点的糊状，盖上盖醒面30分钟。

3/红大豆提前煮熟备用。

4/玉米面醒好，将大豆放入，用手抓匀。

5/蒸锅加水，放入蒸屉，用手做成玉米粑粑胚，摆放锅中。

6/大火烧开，中火蒸20分钟左右，关火焖3分钟，松软香甜的玉米粑粑就做好了。

7.美味又好吃的干玉米粉做玉米粑做法完成开吃了。

1、将玉米从玉米棒子上取出，放入豆浆机内，加入少许清水，水和玉米的比例是1：5

2、盖上豆浆机的盖子，按下果蔬冷饮键（也可以用搅拌机代替）

3、每到搅拌机自动停以后，用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键，如此反复两次

4、等到玉米打成均匀细腻成浆糊状即可

5、玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀

6、放中放油，下入适量大小的玉米浆煎至两面金黄即可