黄金小馒头的做法（速冻奶香小馒头怎么炸）

材料主料：奶油，刀切小馒头300g；

辅料：油适量、炼乳适量。

步骤：

1、先准备好小馒头；

2、把锅里倒入适量的色拉油；

3、油温热到50度左右时把馒头下锅开炸；

4、待小馒头变黄色时用筷子把它们翻转，然后就改成小火慢炸；

5、看小馒头完全变成金黄色时可以马上关火用漏勺捞出；

6、把炼乳盛到蘸料碗里，黄金小馒头就可以食用了。

注意：炸馒头时需用小火慢炸，不可用大火。

用料：板栗南瓜泥160g、温水50g、发酵粉3g、中筋面粉300g

步骤：1.板栗南瓜泥里面加入温水和发酵粉混合均匀。

2.加入中筋面粉。

3.先用手搅打成絮状。

4.再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

5.看一下发酵好的面团，明显变大，用手指沾点面粉戳个洞，不回缩不反弹就好了。

6.发酵好的面团揉光排气。

7.揉成长条状，用刀切开。

8.蒸锅内放水，篦子上铺上油纸，放上做好的馒头生胚，盖上锅盖二次发酵10分钟左右，凉水上锅，上汽后转中火蒸15分钟关火，焖5分钟左右出锅。

9.黄金小馒头出锅了。

10.暄软有弹性。

11.宝贝空口就开吃啦！

12.早餐吃棒棒哒！