大年初一这天，肥西人则是吃“元宝”。“元宝”其实就是茶叶蛋，吃茶叶蛋也叫“得元宝”。拜年时，“吃元宝”是必须做的事。取其团圆、圆满之意，象征着合家团圆幸福，万事如意。“元宝”咬上一口，茶香四溢，齿颊留香，这就是肥西年的味道啊。
碎碎平安的意思，茶叶蛋要剥壳吃
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