虾花甲粉丝煲的家常做法（粉丝虾花甲煲不加蒜蓉的做法）

步骤 1

食材准备： 虾须剪干净。 花甲吐沙吐干净。 黄豆芽、海鲜菇去根，娃娃菜切条，粉丝用冷水浸泡一会儿。

步骤 2

下油锅，放入蒜泥炒香，炒至蒜泥变成金黄色马上关火，加入灵魂酱汁调匀，备用。（甜度，咸度可根据自己口味调整）

步骤 3

所有食材（除粉丝外）用开水焯一下。花甲一打开即可（千万不要烫过了，花甲肉老了就不好吃了）

步骤 4

找个锅子，我家珐琅锅太小，只好用这个大号的砂锅代替了???? 第一层铺上烫软的娃娃菜。

步骤 5

接着把黄豆芽和海鲜菇铺上去。

步骤 6

再均匀地铺上粉丝。

步骤 7

把花甲和大虾铺在最上面。（如果你还有其他小海鲜，也可以自行放上去）

步骤 8

开火，放入1～2勺鲜剁椒，再淋上灵魂蒜蓉酱汁。 不需要再加水了，酱汁中已经有半碗水了。（除非你喜欢汤水多一些，可以自己适度再加点清水）

步骤 9

盖上盖子，中火烧开，转至小火再煮2分钟，煮到粉丝变软。

步骤 10

关火，撒上葱花和香菜

材料，虾，花甲。各自处理好备用。粉丝煲范甲虾的家常做法为，虾去掉虾腔，虾线，洗净，淹制，花甲洗净淹制。

将锅中加水，花甲蒸5分钟捞出。沥干水分。与虾放在一起炒。