辣椒酱的做法六安（六安黄豆辣椒酱做法）

1. 准备食材，辣椒、蒜、姜、盐、糖、油、白酒。

2. 将辣椒洗净，晾干水分，将蒜和姜切片。

3. 将辣椒、蒜、姜放入锅中，加入适量的油，加入适量的盐，加入适量的糖，加入适量的白酒，搅拌均匀，放入干净无水的容器中，盖上盖子，放置一夜即可食用。