如何做豆沙小馒头(豆沙小馒头的三种最漂亮做法)

如何做豆沙小馒头(豆沙小馒头的三种最漂亮做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 11:30:19

如何做豆沙小馒头

步骤如下:

将所有面团原料混合,和成光滑适量的面团,盖上保鲜膜醒5分钟。

搓成长条。

拍扁,挤上一条红豆沙。

包住,粘紧收口。

然后搓细搓匀。

切成小剂子。

摆在蒸盘上,去发酵。

待发酵至2倍大,放入美遇蒸烤箱中,选择纯蒸模式,100度蒸17分钟即可。

原料:中筋面粉、温水、酵母、糖、猪油、豆沙。

做法步骤:

第1步、主料中所有的食材都放入面包机中,启动揉面功能。

第2步、面团揉至光滑,启动面包机发酵功能。

第3步、时间结束后,面团发酵至两倍大。

第4步、中间搓一个洞,不回缩,面团就发酵好了。

第5步、取出面团,再次排气,揉至光滑的面团。

第6步、擀成长条形。

第7步、中间放上豆沙馅,包起。

第8步、搓成细长条。

第9步、切成均匀的小剂子,小馒头生胚就好了。

第10步、依次摆入蒸锅中,中间留好空隙,再次发酵20分钟后,凉水上锅,出汽后蒸12分钟,再虚蒸3-5分钟即可开锅。

第11步、好了。

第12步、小巧可爱的馒头就好了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.