鱼炖豆腐家用做法(鱼块炖豆腐正确做法)

鱼炖豆腐家用做法(鱼块炖豆腐正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-20 02:13:33

鱼炖豆腐家用做法

主料:鱼200克。豆腐一块。

佐料:香菜5克抽10克,生油200克,高汤200克,盐5克,痰两克,胡椒粉两克,蚝油两克。

1、首先把鱼切成块,豆腐切大块,葱蒜切粒香菜,葱切断备用。

2、锅中烧油,下香葱蒜粒爆香。

3、下鱼煎两面黄。

注入高汤煮开,加入所有的调味料,把鱼煮成7成熟下豆腐块煮沸,下香菜段上碟


1.准备食材:一个新鲜的鱼,一块豆腐,一勺酱油,一勺醋,一勺糖,一勺蚝油,一勺芝麻油,一勺生抽,半勺蒜蓉,半勺葱花,适量清水,适量食用油。

2.将鱼切块,放入清水中浸泡10分钟,控去水份,撒上适量的盐,放入油锅中煸炒出香味。

3.将豆腐切块,放入油锅中,加入酱油、醋、糖、蚝油、芝麻油、生抽、蒜蓉和葱花翻炒均匀。

4.将鱼块倒入豆腐中,加入适量的清水,盖上锅盖,小火炖煮15分钟即可。

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