油炸干辣椒油的做法（炸干辣椒油的做法视频）

主料

干辣椒适量

辅料

八角适量

香叶适量

花生适量

花椒适量

白芝麻适量

姜适量

盐适量

蒜适量

1. 准备好食材。

2. 将辣椒切断后炒干至微黑色倒入天下磨浆机。

3. 研磨成粗细适中的辣椒粉。

4. 花生衣搓掉并碾碎。

5. 锅中倒入油，放入八角、花椒、香叶 3分钟左右捞出。

6. 放入生姜片和大蒜，小火熬煮至大蒜和生姜成金黄色后捞出。

7. 最后倒入辣椒粉、白芝麻、花生碎和盐熬煮1-2分钟即可关火。

油辣椒做法，先将干辣椒放在容器了，加香料拌均匀，再将菜油放锅里烧至温度到200度左在，关火，油里加姜葱蒜洋葱快速爆香，捞出，油再例入盛辣椒的容器，迅速搅拌，不让辣椒糊，最后稍冷一下就做好了