猪肉馅饼怎么做的做法（猪肉馅饼的家常做法大全图解）

材料

中筋面粉200公克，滚水110公克，盐少许，糖少许，猪肉200公克，葱末适量，姜末少许，高汤适量，盐1/3大匙，糖1小匙，酱油膏1/2大匙，胡椒粉1小匙

做法

1.将滚水加入面粉、糖与盐中制作烫面，将面糰搓揉至光滑后，醒面30分钟，将醒完的面团搓揉桿成圆形的饼皮。

2.将猪肉、葱末、姜末和盐、糖、酱油膏、胡椒粉混合搅拌均匀后，再将高汤分次慢慢地加入，并一边搅拌至略带黏性的状态。

3.将猪肉内馅包入饼皮中，并整形好。

4.取平底锅烧热后，将整形好的猪肉馅饼收口朝下平放于锅内，以中火煎约5分钟，再反覆翻面香煎至面皮鼓起并呈现金黄色外观即可。

1. 猪肉馅饼的做法有很多种，但总体来说是比较简单易学的。
2. 猪肉馅饼的主要原料是猪肉馅和面粉，其中馅料可以根据个人口味加入葱姜蒜、酱油、盐等调料。
制作过程包括：将面粉和水混合搅拌成面团，将面团揉成小球，擀成薄饼，加入馅料，将饼皮合拢，煎至两面金黄即可。
3. 猪肉馅饼的做法可以根据个人口味和喜好进行创新和延伸，例如可以加入蔬菜、豆腐等食材，或者将馅料煮熟后再加入饼皮中等。