316不锈钢属于没有磁性的奥氏体不锈钢，因此在检测的时候只要有一块小小的磁铁就能一探究竟，若能吸住磁铁就表明这种产品不是不锈钢的，或者产品表面是被电镀过的，不是真正的316不锈钢板材制作的。所以在买钢锅的时候，一定要选择正规的厂家，上面有钢印的316不锈钢钢锅才是。
316不锈钢本身应该是不带磁性或弱磁性,但是经过冷加工后会产生一定磁性(还是相对比较弱的)。真正的不锈钢应该是不能被磁铁吸住的
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