素年糕怎么做好吃又简单（年糕怎么做好吃又简单家常做法）

普通面粉 200克、 胡萝卜 一小节 、 鸡蛋 一个 、 纯牛奶 半瓶 、 其他：葱花、胡椒粉、盐

烹饪步骤

1、把面粉、鸡蛋、胡萝卜切丁、葱花、少许盐、少许胡椒粉，倒入容器中。

2、往容器中倒入半杯牛奶，适量水；

3、用勺搅拌成水糊状即可

4、锅里热油，小火，一勺一饼，慢慢煎，期间适当的翻面，煎至两面金黄即可出锅（筷子可穿过面饼就熟了）

5、素菜饼出锅啦！外酥里嫩，清甜奶香！

用料

糕面

蒸素糕（年糕）的做法步骤

步骤 1

糕面放入盆里备用。

步骤 2

锅里放入水，煮开，将沸水倒入糕面盆里，烫1/3的糕面，然后将其余的糕粉慢慢揉入烫好的糕面里，成为一块硬面。

步骤 3

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着开始揉面，朝一个方向不停的揉，直到成为一个长面棍，将面棍折叠起来，继续朝原来的方向揉，如此反复，直到面能拉成长条为止。

步骤 4

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将揉好的面放入盘中，上笼蒸15分钟即可。 吃的时候可以切块，放入菜汤里煮着吃，也可以直接蘸调料吃，调料可以是酸菜汤，辣椒酱，醋调和或者白糖。