隔水蒸蛋糕冷水下锅还是开水(蒸蛋糕是开水下锅还是冷水下锅)

隔水蒸蛋糕冷水下锅还是开水(蒸蛋糕是开水下锅还是冷水下锅)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 00:48:45

隔水蒸蛋糕冷水下锅还是开水

蒸蛋糕时建议冷水下锅。冷水下锅的好处是不会让蛋糕消泡,可以让做出来的蛋糕更加松软,食用口感也更好。蒸蛋糕的注意事项。蒸蛋糕是生活中常见的一种甜点,我们再蒸蛋糕时要注意以下三点:蛋清打发要充分;蒸熟后不要立即出锅;蒸熟后不要立即出锅。

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