泉水豆腐怎么做（泉水豆腐配料及做法视频）

豆腐大火上汽蒸五十七分钟左右

步骤 2

大葱切片，香菜切段

步骤 3

豆腐晾凉，掰成不规则小块

步骤 4

白菜叶撕成小块

步骤 5

锅中加入花生油

步骤 6

放入葱花

步骤 7

小火炒制变色，加入面粉炒制与油融合

步骤 8

加入山泉水

步骤 9

水开后加入花生酱

步骤 10

倒入豆腐，小火炖七分钟

步骤 11

放入白菜叶炖三分钟，加入盐调味，装入碗中，撒上香菜叶即可

食材主料/辅料

泉水豆腐的做法步骤

步骤1/4用自家的豆浆机磨一锅浓度大的豆浆。

步骤2/4将磨好的豆浆放入锅中煮至沸腾，煮时需要用勺子不停地慢慢搅拌（因为豆浆浓度较高，以防糊底）。

步骤3/4准备容器，在容器底部撒上少量盐（不是为调味，是为了让豆浆凝结起来），倒入煮沸的豆浆，十几分钟后豆浆就凝结起来了。

步骤4/4泉水豆腐完成了

喜欢甜食的人可以在吃的时候配上白糖

喜欢咸的童鞋可以配辣酱、葱、姜、蒜、醋、榨菜末等各种自己喜爱的配料