适度水解蛋白奶粉和普通奶粉的营养成分（深度水解奶粉的能量比一般奶粉高）

水解奶粉和普通奶粉的区别包括蛋白的结构不同、适合的人群不同以及口感不同。其中蛋白的结构不同最主要的区别在于蛋白的成分存在的方式不同，普通的奶粉中的蛋白结构是完成的，而水解奶粉是经过水解工艺加工的蛋白；适合的人群不同是指普通的奶粉适合没有过敏史以及身体各项指标都正常的宝宝，水解奶粉适用于对牛奶蛋白过敏或乳糖不耐受的宝宝；口感不同是指普通奶粉会比水解奶粉口感要好一点，因为水解奶粉中的蛋白质经过水解后会产生一定的苦味物质，所以水解奶粉口感较弱。