红头鱼怎样做简单又好吃呢（红头鱼最好吃的做法）

主料：鱼干100克

辅料：花生油适量 生抽适量 姜1小块 葱1棵

步骤

1.姜去皮切成丝。

2.葱洗净切碎。

3.鱼干用水清洗干净。

4.洗好的鱼干沥干水用碟子铺装好，放上姜丝。

5.淋上适量生抽。

6.淋上适量花生油。

7.待锅里水烧开后把装着鱼干的碟子放进去。

8.猛火蒸10钟，撒上葱花即可。

9.超级下饭的鱼干

1、红头鱼洗净收拾干净，鱼身两侧来几刀

2、不粘锅，热锅凉油，少许油就行，放姜片，放鱼，小火煎

3、两面煎黄

4、倒入料酒、生抽、开水

5、一勺黄豆酱，少许老抽

6、几块冰糖，盖盖，小火慢炖，汁没剩多少了就大火收汁即可