姜末松花蛋做法（姜末松花蛋凉拌的做法）

材料（2-3份）：

- 松花蛋 2 个

- 姜汁 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 水 适量

步骤：

1. 将松花蛋剥开，把蛋黄挖出来备用。

2. 加入适量的姜汁、盐和糖搅拌均匀。

3. 把混合好的姜汁放回蛋黄中，搅拌均匀。

4. 把搅拌好的蛋黄倒入松花蛋中，放进蒸锅里蒸熟即可。

5. 准备一些姜丝和葱花，撒在蒸好的松花蛋上面即可食用。

建议在蒸之前汁和蛋液先搅拌均匀，这样做出来的姜汁松花蛋会更美味哦！

做法步骤

步骤 1

用一根细棉线把松花蛋切开。

步骤 2

切好的松花蛋摆放到盘中。

步骤 3

大蒜和姜片放入料理机，打2秒，不建议打的太细，粗粗的颗粒感更好吃。

步骤 4

加生抽和醋拌匀。

步骤 5

调好的姜蒜汁浇入盘中，撒香菜末。