做馒头窝窝头怎么做（发面窝窝头怎么做视频）

第1步、玉米粉，普通面粉，白糖。

第2步、搅拌均匀。

第3步、倒入开水。

第4步、搅拌成团即可。

第5步、揉成团醒10分钟。

第6步、10分钟后分成10个大小均匀的面团。

第7步、整形成圆锥形，底下怼出一个洞。

第8步、整形好放在盘子里待用。

第9步、锅内放水加热。

第10步、放上蒸帘。

第11步、把窝窝头放上盖盖子蒸10分钟。

第12步、10分钟后打开锅盖 即可。

做馒头窝窝头的方法如下

1.粉类全部倒入大盆中，将煮沸的牛奶倒入玉米粉上，一边倒一边用筷子搅拌玉米粉（不用太在意其他两类粉的状态，主要烫玉米粉就行）

2.加入小苏打，用手开始和面，现在面团的状态应该是正好或偏干的，适量加入牛奶，到面团用力捏可以成团即可。

3.如果想要添加枣肉或者其他果干，面团成型之后就可以加入了，混匀做成窝窝头形状即可。

4.水开蒸15到20分钟（根据窝窝头大小）再焖五分钟就可以出锅啦