糯米椰汁南瓜糕做法（正宗南瓜糯米糕的做法）

将南瓜去皮切薄片，上锅蒸熟后碾压成南瓜泥

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加入白糖搅拌融化

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再放入糯米粉和玉米淀粉

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拌匀后用手揉成软硬适中

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将面团切割成均匀的12份

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豆沙也分成12份，每份为10克

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取一个面团揉圆压扁，放上一份豆沙馅

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从四周开始收口捏严

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用手掌滚圆

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将所有面团如上操作后滚圆备用

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用食指在面团上面轻轻按压出指印

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再用牙签在面团四周压出南瓜纹路

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再用牙签在面团四周压出南瓜纹路

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插到面团顶部当南瓜梗

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锅中烧开水，放上蒸笼大火蒸十分钟，稍微晾凉就可以食用了