广东顺德南瓜糕怎样做（广东咸味南瓜糕的做法）

食材：南瓜300克、吉利丁片10克、白糖20克、椰浆40克。

做法

　　1、南瓜切片，上锅蒸熟，然后倒入椰浆和白糖，搅拌均匀；

　　2、倒入搅拌机搅拌成糊状；

　　3、加入吉利丁片隔水，搅拌均匀即可；

　　4、冷却后冰箱冷藏4个小时就可以了。

准备食材：南瓜200g、红豆沙馅100g、白糖50g、糯米粉100g、面包糠、食用油

具体方法：

1准备好南瓜，去皮，切小块备用，尽量切成小薄片，然后将切好的南瓜片上锅进行蒸熟。

2.将准备好的红豆沙馅料全部揉搓成大小相同的圆形，红豆馅料可以在超市买现成的，也可以自己动手在家制作。

3.这个时候南瓜片蒸熟后，可以取出倒入盆里，使用勺子或者其他工具，把南瓜片捣成泥状，可以根据自己口味进行是否加入白糖，调好口味后，加入糯米粉。

4.用手搓成小圆形，使用手掌心进行压扁，包上豆沙馅料，等待全部包好后，在外面粘上面包糠即可。

5.锅中倒入食用油，等油温到五分热的时候我们将准备好的南瓜糕下锅进行炸，开始使用中小火，炸至两面金黄，浮起来后就可以出锅了。

6.将炸好的南瓜糕放入碗里进行控油，就可以享用美食了。