家常爆米花做法用食用油

1、将适量食用油倒入锅中，加入干净干燥的玉米，油和玉米刚好完全融合即可。

2、大火翻炒（可加入适量冰糖），玉米粒变黄膨胀。

3、改小火，多次翻炒，大部分玉米粒开始出现焦黄色。

4、加入冰糖，继续翻炒，至玉米粒全部焦黄。

5、铲出，放凉，放入容器保存，即可得到爆米花。

用料

食用油 30g

爆米花玉米粒 70g

糖 15g至18g

自制爆米花的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

锅里加油，凉油倒入玉米粒 中小火，火不要太小， 用筷子拌匀。

步骤 3

待有两三个开花的时候，盖上盖.就听见锅里噼噼啪啪响个不停。

步骤 4

这时要时不时的转动锅体， 必免糊了

步骤 5

声音渐渐小了没有了，停火加糖

步骤 6

马上把糖翻动均匀让每个苞米花都能沾有甜味，才好吃

步骤 7

成品出锅了